Indool, tuntud ka kui asaindeen.Molekulaarvalem on C8H7N.Molekulmass 117,15.Seda leidub sõnnikus, kivisöetõrvas, jasmiiniõlis ja apelsiniõieõlis.Värvusetud lobulaarsed või plaadikujulised kristallid.Sellel on tugev fekaalilõhn ja puhtal tootel on pärast lahjendamist värske lillearoom.Sulamistemperatuur 52 ℃.Keemistemperatuur 253-254 ℃.Lahustub kuumas vees, benseenis ja naftas, kergesti lahustub etanoolis, eetris ja metanoolis.See võib koos veeauruga aurustuda, õhu või valguse ja vaiguga kokkupuutel muutuda punaseks.See on nõrgalt happeline ja moodustab leelismetallidega sooli, vaigudes või polümeriseerides hapetega.Chemicalbooki tugevalt lahjendatud lahusel on jasmiini lõhn ja seda saab kasutada vürtsina.Pürrool on benseeniga paralleelne ühend.Tuntud ka kui bensopürrool.On kaks kombineerimisviisi, nimelt indool ja isoindool.Indooli ja selle homolooge ja derivaate leidub looduses laialdaselt, peamiselt looduslikes lilleõlides, nagu Jasminum sambac, mõruapelsini õis, nartsiss, vanill jne. Trüptofaan, loomadele asendamatu aminohape, on indooli derivaat;Mõned looduslikult esinevad tugeva füsioloogilise aktiivsusega ained, nagu alkaloidid ja taimede kasvufaktorid, on indooli derivaadid.Väljaheited sisaldavad 3-metüülindooli.
Keemiline omadus
Valge kuni kollane läikiv helbetaoline kristall, mis õhu ja valguse mõjul muutub tumedaks.Kõrgetel kontsentratsioonidel on tugev ebameeldiv lõhn, mis tugeval lahjendamisel (kontsentratsioon <0,1%) tekitab apelsini- ja jasmiinilaadse lillearoomi.Sulamistemperatuur 52–53 ℃, keemistemperatuur 253–254 ℃.Lahustub etanoolis, eetris, kuumas vees, propüleenglükoolis, petrooleetris ja enamikus mittelenduvates õlides, ei lahustu glütseriinis ja mineraalõlis.Looduslikke tooteid sisaldavad laialdaselt mõruapelsini lilleõli, magusapelsiniõli, sidruniõli, valge sidruniõli, tsitruseõli, pomelokooreõli, jasmiiniõli ja muud eeterlikud õlid.
Kasutamine 1
GB2760-96 näeb ette, et on lubatud kasutada söödavaid vürtse.Seda kasutatakse peamiselt essentside, näiteks juustu, tsitruseliste, kohvi, pähklite, viinamarjade, maasikate, vaarikate, šokolaadi, erinevate puuviljade, jasmiini ja liilia valmistamiseks.
Kasutamine 2
Seda kasutatakse reagendina nitritite määramisel, samuti vürtside ja ravimite valmistamisel
Kasutamine 3
See on vürtside, ravimite ja taimede kasvuhormooni ravimite tooraine
Kasutamine 4
Indool on taimede kasvuregulaatorite indooläädikhappe ja indoolvõihappe vaheühend.
Kasutamine 5
Seda saab laialdaselt kasutada jasmiini, Syringa oblata, neroli, gardeenia, kuslapuu, lootose, nartsissi, ylang ylangi, muru orhidee, valge orhidee ja muude lilledega.Seda kasutatakse tavaliselt ka koos metüülindooliga kunstliku tsiivetilõhna valmistamiseks, mida saab kasutada šokolaadis, vaarikas, maasikas, mõruapelsini, kohvi, pähkli, juustu, viinamarja, puuviljamaitseaine ja muudes essentsides.
Kasutamine 6
Indooli kasutatakse peamiselt vürtside, värvainete, aminohapete ja pestitsiidide toorainena.Indool on ka omamoodi vürts, mida kasutatakse sageli igapäevastes essentspreparaatides, nagu jasmiin, Syringa oblata, lootos ja orhidee, ning annus on tavaliselt mõni tuhandik.
Kasutamine 7
Määrake kuld, kaalium ja nitrit ning valmistage jasmiini maitse.Farmaatsiatööstus.
Postitusaeg: juuli-11-2023